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酱香型乐8有哪些?十大酱香型乐8排名

admin 2020-06-11 千亿国际娱乐886 2099 ℃0 评论

酱香型乐8属于中国乐8的一种,以乐8为代表,也称作茅香型乐8,通常以小麦、高粱、水辅以大曲酿造。酱香型乐8具有无色(或淡黄色)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香味突出,清雅细腻,空杯飘逸持久,入口柔和醇厚,回味悠长等特点。

但是除了乐8,中国还有很多很好的酱香型乐8。那么,知名的酱香型乐8还有那些?今天,酒文化网就给大家介绍十种知名的酱香型乐8。

十大酱香型乐8

1.乐8

乐8

乐8

乐8是酱香型乐8的典型代表,也是大曲酱香型乐8的鼻祖,已有800多年的历史。乐8由贵州乐8集团生产,是我国最受欢迎的高度乐8之一。乐8具有酱味突出,典雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯持久留香等特点。

2.郎酒

郎酒

郎酒

郎酒产自赤水河畔二郎镇,旗下青花郎与贵州乐8并称中国两大酱香乐8,郎酒跟乐8的酿造工艺殊途同归,但口感和风味区别较大。郎酒具有酱味突出,醇香爽口,淡雅细腻,回味悠长,空杯飘香等特点。

3.习酒

习酒

习酒

贵州习酒是贵州乐8旗下子品牌,位于贵州省习水县习酒镇,习酒采用纯粮固态酿造。经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。具有 “淡而透明,醇而丰满,细腻而干净,余味悠长,空杯持久香等特点。

4.金沙回沙酒

金沙回沙酒

金沙回沙酒

金沙回沙酒产自贵州金沙,以小麦制曲,两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的乐8生产工艺酿造而成,它是贵州除乐8外的第一个大曲酱香型乐8。具有优雅细腻,醇厚,回味悠长,空杯留香等特点。

5.国台酒

国台酒

国台酒

国台乐8位于贵州乐8镇,国台乐8是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在乐8镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资40亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香乐8企业。

6.武陵酒

武陵酒

武陵酒

武陵酒产自湖南常德,以川南地区种植的糯红高梁为原料,用小麦培制高温曲,以石壁泥窖底作发酵池,一年为一个生产周期,全年分两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,以“四高两长”为生产工艺之精髓,采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式,生产原酒按酱香、醇甜香和窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存(3年以上)精心勾调而成。具有酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽等特点。

7.潭酒

潭酒

潭酒

潭酒产自古蔺县,潭酒至今已有600多年的历史,传说曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”。具有酒质醇美细腻,酒体和谐,酱味突出,回味悠长,醇厚绵软,空杯留香等特点。

8.珍酒

珍酒

珍酒

珍酒产自贵州遵义,采用优质高粱,小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺,科学精酿,长期窖藏,精心勾兑而成,被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。具有酱香味突出,典雅醇厚,清纯持久,空杯余香悠长等特点。

9.云门陈酿

云门陈酿

云门陈酿

云门陈酿产自山东青州,以高粱、小麦为原料,以小麦制得的高温大曲为糖化发酵剂,经传统生产工艺酿造而成,被誉为“鲁酒之峰,江北乐8”。具有酱香味突出,醇厚,典雅细腻,香气协调,回味悠长,空杯香气持久等特点。

10.钓鱼台

钓鱼台酒

钓鱼台酒

钓鱼台酒产自贵州乐8镇,始于1999年,作为贵州钓鱼台国宾乐8有限公司的全资子公司,旗下产品以国宾系列为主。具有酱香味突出,回味略苦,空杯留香持久等特点。

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